炊飯器を置かずに、炊きたてごはんを楽しむ｜ティファール「ライスポット」3合の使い心地
himawari.t.kenchi7155※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。
どうも、氷見健一郎です。
炊きたてのごはんは食べたい。でも、炊飯器を置く場所や電源を確保するのが気になる。そんな方に紹介したいのが、ティファールの「ライスポット」です。
ライスポットは、ガスコンロやIHなどで使える鍋タイプの調理器具。電気炊飯器のように予約や保温を任せるものではありませんが、火にかけて炊くシンプルさが魅力です。最大3合なので、少人数の暮らしにも取り入れやすいサイズです。
炊飯器とは違う、鍋で炊くごはん
電気炊飯器は、予約や保温ができてとても便利です。一方で、毎日決まった時刻に炊き上がるよう予約する習慣がなかったり、炊飯器を置くスペースを増やしたくなかったりする方もいると思います。
ライスポットなら、ガスコンロに置いて加熱するので、炊飯専用の電源を使いません。必要な分だけ炊き、炊き上がったら食卓へ。炊飯器のように常時キッチンに置かず、鍋として収納しておけるのも気軽です。
実際に使ってみて気に入っているのは、炊く量をその都度決められること。ごはんをすぐ食べたいときに、食べる分だけ炊くという使い方ができます。
3合炊きは少人数の食卓に使いやすい
ライスポットは最大3合まで炊けます。二人暮らしなら、一食分を炊く日も、少し多めに炊いて残りを保存する日も、使い分けやすい容量です。
ただし、3合は最大炊飯量です。食べる量や保存する量に合わせて、1合、2合と必要な分だけ炊けます。少量を炊くときも、取扱説明書にある水加減を目安にしつつ、お米の種類や好みに合わせて調整するのがおすすめです。
僕のお気に入りは、雑穀米を加えたアレンジ
白米だけでなく、雑穀米の素を加えて炊くのもお気に入りです。いつものごはんに少し変化がつき、主菜や汁物に合わせるだけでも食卓の雰囲気が変わります。
雑穀米を加える場合は、商品の表示にある水加減や浸水方法も確認してください。ライスポットの公式説明書にある白米の水量は、白米1合で200〜220ml、2合で400〜440ml、3合で600〜650mlが目安です。雑穀を加える量や商品によって必要な水分が異なることがあるので、まずは少量から好みに合わせて調整すると失敗しにくいです。
基本の炊き方は、浸水・沸騰・弱火・蒸らし
僕が普段炊くときは、お米を研いで水を加え、季節や段取りに応じて浸水させてから火にかけています。
公式の基本レシピでは、夏は最低30分、冬は1時間を目安に浸水と記載されています。おいしく炊くためには季節に応じて時間を取るのが美味しく炊き上げるコツです。
公式レシピに沿った白米の基本手順は次のとおりです。
- お米を手早く研ぎ、分量の水に浸す
- ふたをして中強火にかけ、しっかり沸騰させる
- 沸騰したら、とろ火から弱火にして12分加熱する
- 火を止め、ふたをしたまま15分蒸らす
- しゃもじで底から返すようにほぐす
浸水時間を含めると、炊き上がりまでにはある程度の時間が必要です。公式レシピの調理時間は40分と案内されています。火加減やお米の状態によって前後しますが、食べたいタイミングに合わせて鍋で炊く手軽さがあります。
なお、ふたのつまみや取っ手は熱くなります。火を止めた後もミトンを使い、ガスコンロの中央に安定して置いてください。説明書では強火を避けるよう案内されているため、火力を必要以上に上げないことも大切です。
使って感じたメリット
炊飯器の置き場所と専用電源がいらない
鍋なので、炊飯器を常設する場所がなくても使えます。コンロで調理でき、使い終わったら洗って収納できるのも便利です。
必要な量だけ炊きやすい
最大3合までの範囲で、その日に食べる量に合わせて炊けます。毎回まとめて炊いて冷凍するより、炊きたてを食べたいというときにも向いています。
雑穀米など、炊き方のアレンジを楽しめる
雑穀米の素を加えるなど、普段の白米に変化をつけるのも楽しみのひとつです。鍋で炊くと、火加減や蒸らしまで自分で扱うので、料理をしている感覚も味わえます。
気をつけたい点
ライスポットには、電気炊飯器のような炊飯予約や自動保温機能はありません。火にかけている間は様子を見る必要があり、外出前にセットして帰宅時に炊き上げる、といった使い方には向きません。
また、炊飯後に鍋のまま長時間保温する用途も想定されていません。食べきれない分は、炊き上がったら早めに別容器へ移し、保存方法に合わせて保管するのがよいでしょう。
そして、ガス火での調理はコンロとの相性や設置の安定も大切です。鍋をコンロ中央に置き、取っ手が五徳から突き出ないようにするなど、説明書にある注意点を守って使ってください。
ライスポットはこんな方におすすめ
- 炊飯器を置くスペースを増やしたくない
- 炊飯用の電源を別に確保せず、コンロでごはんを炊きたい
- 一度に炊く量は最大3合までで足りる
- 予約や保温より、必要なときに炊くシンプルさを重視したい
- 雑穀米など、ごはんのアレンジを楽しみたい
反対に、予約炊飯や長時間の保温をよく使う方、火加減を見ずに炊き上げたい方には、電気炊飯器のほうが合っています。自分の生活で「予約・保温」と「鍋で炊く気軽さ」のどちらをよく使うか考えて選ぶとよさそうです。
まとめ｜炊飯をもっと気楽にしたい人に
ティファールのライスポットは、最大3合をコンロで炊く鍋タイプの炊飯器具です。炊飯器のように予約や保温を任せる機能はありませんが、置き場所や専用電源を増やさず、食べたい量をその都度炊けるのが魅力です。
雑穀米を加えたり、炊きたてを食卓に出したり。炊飯を家電に任せきりにせず、気楽に楽しみたい方に向いています。
使う際は、季節に応じた浸水時間と水加減を確認し、公式説明書の火加減・加熱時間・蒸らし時間を守ってください。二人暮らしまでの量をコンロで炊きたい方は、選択肢のひとつとして検討してみてはいかがでしょうか。
こちらの記事もあわせてどうぞ
演奏会・宗教曲のソリスト依頼について
バス歌手として、宗教曲やオラトリオのソリスト出演を承っております。演奏会への出演依頼やお問い合わせは、お問い合わせページよりご連絡ください。
